家常烩菜做法大全 ，家常烩菜的做法大全

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，和鸭炖土豆做法大全家常菜的做法做法问题解析 ，大家要是大全大全都明白 ，那么可以忽略 ，家常家常如果不太清楚的鸭炖鸭炖话可以看看本篇文章 ，相信很大概率可以解决您的土豆土豆问题，接下来我们就一起来看看吧！做法做法

本文目录

1. 做法，大全大全咸鸭炖土豆怎么做好吃，家常家常咸鸭炖土豆的鸭炖鸭炖家常做法
2. 半片鸭炖土豆正宗做法
3. 砂锅鸭子炖土豆做法

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〖材料〗水盆肥鸭1只1500克、绍酒15克、水发香菇100克、酱油15克、冬笋50克、姜 、葱各10克 、熟火腿50克、精盐5克、糖汁10克
、味精1克、鲜。

1、咸笋干提前浸泡三四个小时。2、老鸭洗净，剁成大块 。3、准备家乐浓汤宝，这是汤头更浓郁的关键。1、原料 ：净好切块的柴鸭公、少许洗好的薏米 、姜；第一步
，去血沫去腥：不锈钢
。

2 、第二步，炖鸭公 ：洗干净的炖锅重新倒入纯净水或过滤水 ，放入去腥洗净的鸭块， 。

3、第三步，放酸萝卜
、葱段。盒马买的酸萝卜 ，里面一袋酸萝卜，一袋炖料。酸萝卜

半片鸭炖土豆正宗做法

1.

半片鸭解冻 。

2.

切块,放入开水中炒出血水,捞出。

3.

姜切片,葱切段,

4.

土豆去皮切滚刀块。

5.

锅中倒入食用油,放入白糖 。

6.

白糖气泡泛红放入鸭块煸炒,鸭块上色放入葱,姜煸炒,放入老抽,生抽,五香粉煸炒。

7.

放入土豆煸炒,加水和鸭块平起,放入盐大火烧开,中火炖30分钟。

砂锅鸭子炖土豆做法

将鸭肉碎成小块 ，洗干净放在过滤网中沥水备用 。一整只鸭子很大个 ，只需要买四分之一就足够了。

02

将土豆处理好洗干净，切块备用。

03

准备好辅料：八角、桂皮
、花椒、小葱
、干红辣椒、红尖椒备用
。把葱白切成大段，葱叶切成小段出锅后用。

04

烧热锅多放一点点油 ，把放入花椒 、干红辣椒一起放进锅里爆香。

05

花椒和干红辣椒爆出香味之后，捞出来倒掉
，把红尖椒、八角 、桂皮、葱白再次爆香。

06

把沥干水分的鸭肉，放入锅里用大火翻炒几下。

07

加入1勺料酒 ，大火翻炒给鸭肉去腥
。

08

把锅里炒香的鸭肉倒入砂锅里，加入适量的清水 ，放入几片生姜，炖30分钟。

09

把土豆块放入砂锅里和鸭肉一起再炖20分钟。

10

土豆炖到七八成熟的时候，放入1小匀盐和生抽继续炖几分钟，关火。

11

鸭肉炖土豆就做好了，出锅
，撒上葱花装饰 ，辣椒的辣味已经煮进鸭肉里面了，一点腥味也没有了 ，而且特别入味。

END
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